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蒜泥白肉

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简单好吃

用料  

五花肉 2人量
蒜泥 一个拌蒜
香油 1勺
糖 少量
红油 2勺
生抽 4勺
盐 少量
白糖 少量
凉拌醋 2勺

蒜泥白肉的做法  

  1. 肉冷水下锅，加入花椒，料酒，大火煮20-30分钟，直到筷子能撮穿肉就行

    蒜泥白肉的做法 步骤1

  2. 煮好后放入冷水冷却

    蒜泥白肉的做法 步骤2

  3. 肉切片，越薄越好

    蒜泥白肉的做法 步骤3

  4. 调料，生抽+凉拌醋+盐+糖+辣椒油+香油，搅拌后加蒜蓉继续搅拌，根据个人口味调料

    蒜泥白肉的做法 步骤4

  5. 加点藿香，肉裹着藿香，蘸来吃
    也可以把料倒入盘中和肉搅拌吃，随意

    蒜泥白肉的做法 步骤5

小贴士

肉越薄越好吃

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该菜谱发布于 2019-04-09 18:32:41
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