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健身鸡肉丸

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武小囡贝的厨房  武小囡贝

用料  

黑胡椒 1勺
鸡蛋 1个
鸡胸肉 2块
盐 2克
香菇 3朵
木耳 10来朵
料酒 3勺

健身鸡肉丸的做法  

  1. 鸡胸肉泡料酒 大概1小时

    健身鸡肉丸的做法 步骤1

  2. 木耳和干香菇泡发后

    健身鸡肉丸的做法 步骤2

  3. 把料酒倒掉，切肉

    健身鸡肉丸的做法 步骤3

  4. 再把所有材料放进搅拌机打碎成有点泥状

    健身鸡肉丸的做法 步骤4

  5. 肉会比较干，加一颗鸡蛋，一个方向搅拌，兑匀之后再加少量水，拌匀，再加少量水，拌匀，再加水，拌匀。我一共加了3次。一定要一个方向。

  6. 加盐，加胡椒，拌匀。做丸子

    健身鸡肉丸的做法 步骤6

  7. 好Q，完全不柴

    健身鸡肉丸的做法 步骤7

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健身鸡肉丸相关分类

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该菜谱发布于 2019-04-09 21:02:21
175 收藏
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健身鸡肉丸的答疑

  • 徐記冰室(下厨房)
    徐記冰室  2019-06-19  
    0 赞
    没有面粉不会散开么？我的就散开了

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