酱牛肉🍭
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人做过这道菜
美食霞
为了减肥我也是拼了😄😄
用料
酱牛肉🍭的做法
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备料。把牛肉冷水浸泡去血水，2小时，记得换3次水。
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牛肉一定冷水下锅，先煮沸，把上面飘的废沫捞出，一定要有耐心哦。然后把牛肉捞出用冷水泡5分钟，在放回锅里，把备料都放锅里（盐和鸡精先不放）。小火炖2-3小时，用筷子扎一下，能扎透就是熟了。放盐鸡精，大火收汤。汤不用全收了，还需要泡4小时。
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泡完了捞出用保鲜膜包紧放冰箱冷藏3小时，最好是第二天吃味道更好。
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完车。
