不放一滴油的红烧鸡腿

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小美的红烧菜总是色美味佳。无油烟,低油控盐,健康每一天。不放一滴油哦。

用料  

鸡腿切大块 400克
八角 2个
桂皮 1块
花椒 5粒
3片
生抽 15克
白酒 10克
80克
老抽 15克
5克
胡椒粉 2克
大葱 5克
辣椒粉 2克

不放一滴油的红烧鸡腿的做法  

  1. 将鸡块放入网锅,网锅放入主锅,加到没过鸡块的水,盖上盖子,5分钟50度速度5清洗

    不放一滴油的红烧鸡腿的做法 步骤1
  2. 清洗嘌呤和脏物后的鸡块更加鲜嫩。

    不放一滴油的红烧鸡腿的做法 步骤2
  3. 加入除大葱外的所有调料。盖上量杯盖,20分钟/V/反转小勺。按照自己需要最后5~10分钟打开量杯盖收汁。(最后10分钟打开量杯盖观察调整水量,水量少就加一点开水,水量多打开盖子收汁)

    不放一滴油的红烧鸡腿的做法 步骤3
  4. 最后2分钟加入大葱。出锅前3秒反转速度2颠锅。

    不放一滴油的红烧鸡腿的做法 步骤4
  5. 撒上葱花。

    不放一滴油的红烧鸡腿的做法 步骤5
  6. 味美极了。

    不放一滴油的红烧鸡腿的做法 步骤6

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不放一滴油的红烧鸡腿相关分类

该菜谱发布于 2019-04-10 12:31:00
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