带鱼洗干净切段表面划刀，晾晾控水。
锅中加油
放葱，姜，蒜炒香 。
捞出。
下带鱼两面煎。
煎到两面金黄。
拿一个小碗依次加生抽
白醋少许
加少许白沙糖
另取一小碗加点水加点地瓜粉调均。
把炒香的葱姜蒜倒入调好的汁中。
倒入调好的地瓜粉。
开火煎鱼油热后改小火倒入调好的酱汁。用木铲轻轻划开。
当酱汁变透明了。
小火下带鱼入味。
翻拌后出锅。
好吃的糖醋带鱼出锅(咸香味的)好下。
上传你做的糖醋带鱼
周木英
