将鲈鱼脊椎骨两侧内外切出口子，方便摆盘。两边抹上薄薄的一层盐等待入味！
盆底铺葱段和4片姜，放鲈鱼。
撒上葱丝
锅中水烧开，放入鲈鱼蒸7分钟，关火焖3分钟
葱叶用牙签划出丝，泡冷水，缩成卷备用。
鱼出锅，汁水倒掉。
将蒸鱼豉油，生抽，料酒，清水，胡椒粉，白糖，麻油混合烧开。淋在鱼上。
适量油烧热，浇在鱼上，完成。
上传你做的清蒸鲈鱼
∮听风☆数雁
