不放肉的青菜水饺
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人做过这道菜
猪猪悦
家里自己种的青菜 吃不完怎么办 就包青菜素水饺吃吧 好美味
用料
| 青菜 香菇 木耳 | |
| 虾米 鸡蛋 生姜 | 盐 糖 耗油 鸡精 香油 |
不放肉的青菜水饺的做法
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青菜洗干净
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香菇木耳提前泡发
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虾米提前泡发
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青菜焯水 水烧开了烫一下就可以了 千万别焯烂了 顺便把木耳也焯下水
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三颗鸡蛋炒成鸡蛋碎
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青菜切碎用纱布把水挤掉 家里没纱布 我用的是蒸布 香菇木耳也切碎
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馅料合影 青菜碎 鸡蛋碎 香菇木耳碎 虾米
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放调料 盐 糖少许 鸡精 耗油 生抽 香油
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搅拌均匀 馅料就成功了
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提前和好面 用压面机压成饺皮 也可以买现成的饺皮 也可以自己擀饺皮
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包饺子 这一步大家都会 不用教了
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下饺子 开吃
小贴士
青菜要把水挤干
