百花菜肉汤（春夏季必吃的野菜）

春天正是万物复苏的时候，很多野菜都开始破土而出展示着它们嫩绿的生机，这时候的野菜吃起来非常的好吃，同时也能够给身体带来好处，给大家分享其中的野菜是龙葵，又称它为白花菜，是农村常见的一种野菜，也被人们称为清热解毒王。
白花菜的味道入口先苦后清甜，一般都是用来煮汤或者用来打火锅，但是白花菜不能吃太多，因为它有清热和凉血的作用。一般都是天气很热的时候，吃白花菜最佳。不但能达到清热的作用，而且还能够解体内的毒素作用。