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竹笋清炒肉片

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又到了吃笋季

用料  

笋 3只
肉片 适量
盐 适量
淀粉 2勺
蒜苗 1根
老抽 小半勺

竹笋清炒肉片的做法  

  1. 笋先下水煮一煮，可以去苦涩也更容易炒熟

    竹笋清炒肉片的做法 步骤1

  2. 肉切片，放入淀粉+油+老抽+盐，搅拌
    加老抽为了给肉上色，不加也行

    竹笋清炒肉片的做法 步骤2

  3. 切蒜苗和笋一起备用

    竹笋清炒肉片的做法 步骤3

  4. 热油，下肉，大火翻炒至变色

    竹笋清炒肉片的做法 步骤4

  5. 倒入蒜苗+笋，一起翻炒，大约2分钟（按着量来）

    竹笋清炒肉片的做法 步骤5

  6. 出锅，开吃

    竹笋清炒肉片的做法 步骤6

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竹笋清炒肉片相关分类

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该菜谱发布于 2019-04-10 18:05:09
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