芋泥馅儿面包

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用料  

芋泥材料:
芋头 500g
牛奶 适量
20克
面包材料:
牛奶 210克
鸡蛋 1个
玉米油 40克
白糖 50克
酵母 4克
奶粉 40克
4克
金像高粉 360克

芋泥馅儿面包的做法  

  1. 芋头蒸熟,加糖用勺子压成泥,多次少量加入牛奶压成顺滑无颗粒状

  2. 面包机内加入除鸡蛋和黄油外材料揉15分钟,再加黄油20分钟

  3. 密封发酵至两倍大

  4. 取出面团拍打排气,分成50g一份的小面团大概14个,滚圆盖上保鲜膜醒20分钟

  5. 取一块面团拍扁成面片,包芋泥,收口向下放烤盘

  6. 二次发酵至变胖

  7. 取出面团,烤箱170度预热

  8. 面团刷全蛋液后撒芝麻

  9. 烤箱上火150下火130烤18分钟取出

    芋泥馅儿面包的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-04-10 23:03:50
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芋泥馅儿面包的答疑

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