菠萝什锦炒饭
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人做过这道菜
一个人也要爱这个世界啊
量比较多，炒了满满两盘，加了10g黄油炒饭，无比香甜
用料
菠萝什锦炒饭的做法
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玉米切粒，胡萝卜切粒，豌豆洗净
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香菇切碎，增加鲜味，因为家里有人不太爱吃香菇，切碎炒进去，基本吃不去味道
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菠萝切丁，中间的芯子硬一点，可以切小一点，周围的软一些，炒后会出汁，可以切大一些～我选用的是比较熟的菠萝
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香肠切粒，咸肉切粒，增加闲鲜味
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米饭是现煮的，放凉了晾了一个多小时
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大火，鸡蛋蛋白先炒，乘出，蛋黄打散再炒，然后下辅料（香肠、咸肉、豌豆粒、胡萝卜、玉米、香菇）炒香，加米饭，炒散米粒后改小火，煸炒入味，加入菠萝继续炒，最后改大火，炒出饭气，撒上香葱，装盘
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香气四溢，吃撑了～
小贴士
辅料多炒会儿，加入了黄油，会更香，菠萝晚点放
