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紫菜鸡蛋饼「营养」

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厨娘冰糖小靖的厨房  厨娘冰糖小靖
紫菜鸡蛋饼是家里最受欢迎的一道早餐，连我那挑剔的闺蜜也是经常眼巴巴的盼着，软糯的口感，鲜香适口，非常营养的搭配，听说还瘦腿哟～推荐！😋

用料  

鸡蛋 5个
面粉 200g
干紫菜（剪碎） 适量
虾皮 少许
葱末 少许
水 300g
盐 少许
油 少许

紫菜鸡蛋饼「营养」的做法  

  1. 把所有材料混在一起，搅拌均匀！（紫菜的量根据自己口味添加即可，切记如果虾皮比较咸一定要少放盐）

    紫菜鸡蛋饼「营养」的做法 步骤1

  2. 最后搅拌完的稀稠程度如图，把蛋饼液倒下时，刚刚成缓缓流下的线装最为合适！蛋饼液越稀，蛋饼越嫩！可以根据自己的口感调整～

    紫菜鸡蛋饼「营养」的做法 步骤2

  3. 平底锅刷一层油，倒入一瓢蛋饼液，尽量薄一些，用最小火加热

    紫菜鸡蛋饼「营养」的做法 步骤3

  4. 待蛋饼液凝固，即可翻面！微微变黄便可出锅

    紫菜鸡蛋饼「营养」的做法 步骤4

  5. 这样的搭配，给简单的蛋饼添了鲜味，加了营养！推荐～

    紫菜鸡蛋饼「营养」的做法 步骤5

小贴士

此用量是15个蛋饼左右！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的紫菜鸡蛋饼「营养」

 

紫菜鸡蛋饼「营养」相关分类

饼 早餐 小吃
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该菜谱发布于 2019-04-11 08:04:58
175 收藏
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紫菜鸡蛋饼「营养」的答疑

  • 袋袋钱_yskv(下厨房)
    袋袋钱_yskv  2019-07-25  
    1 赞
    看着还可以，但是不是很好吃
    作者回复 2019-07-25  
    怎么会，挺好吃的呀，我家最受欢迎的一个早点！也许是做的有问题，或者是口味不一致！没关系😜ོ
  • 飞驰的燕子(下厨房)
    飞驰的燕子  2019-04-17  
    0 赞
    面粉可以换成全麦粉吗？
    作者回复 2019-04-17  
    全麦面粉是可以的，但是全麦粉筋度不如面粉，翻面时小心轻翻即可

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