将生蚝清洗干净，粉丝泡发，蒜剁成蒜泥，青红椒切碎备用。
水烧开后放入生蚝，稍微烫一下方便开口撬开，开口后进行清洗，里面会有少许沙子。
蒜和油的比例是1：2。油烧热倒入蒜蓉和辣椒，翻炒后加入蚝油、味极鲜、食用盐、鸡精，翻炒出锅备用。
水烧开后放入蒸锅3分钟即可出锅。
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付小厨123
