卤肉饭

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卤肉里最好加鸡蛋,卤肉的香味渗透到鸡蛋里,美味!做卤肉最好用五花肉,但是我不吃肥的,这里做的只用了瘦肉!

用料  

瘦肉 300克
洋葱 半个
姜蒜 若干
老抽 2勺
酱油 1勺
八角干辣椒 若干
蚝油 1勺

卤肉饭的做法  

  1. 蒜姜切片

    卤肉饭的做法 步骤1
  2. 洋葱切小块

    卤肉饭的做法 步骤2
  3. 瘦肉切小块

    卤肉饭的做法 步骤3
  4. 油热加八角翻炒变色

    卤肉饭的做法 步骤4
  5. 加姜蒜翻炒

    卤肉饭的做法 步骤5
  6. 加老抽两勺,酱油一勺

    卤肉饭的做法 步骤6
  7. 加水

    卤肉饭的做法 步骤7
  8. 煮开后加几个鸡蛋,加洋葱

    卤肉饭的做法 步骤8
  9. 加香叶,干辣椒

    卤肉饭的做法 步骤9
  10. 加少许盐,炖15分钟

    卤肉饭的做法 步骤10
  11. 完成✅

    卤肉饭的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2019-04-11 13:36:14
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