芒果牛油果小龙虾沙拉

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我家有个无肉不欢的“姑娘”。很爱开菜单,很爱吃各种口味的美食,而且,想象力不是一般的丰富。常常突发奇想,给我一些灵感。
昨天,放学回家的路上。听着音乐的她,又开始开菜单,知道我最近和“小龙虾”耗上了。她说:“老妈,你可以做个水果沙拉,加上小龙虾肉!”
就这样,这道简单、美味的“芒果牛油果小龙虾沙拉”就这么在回家的音乐声中诞生了。

用料  

小龙虾 1斤
牛油果 1个
芒果 1个
芥末酱 25g
蛋黄酱 50g
小葱 3根
姜片 8片

芒果牛油果小龙虾沙拉的做法  

  1. 小龙虾去泥肠,用牙刷洗干净。

    芒果牛油果小龙虾沙拉的做法 步骤1
  2. 姜切段、葱切片。

    芒果牛油果小龙虾沙拉的做法 步骤2
  3. 煮半锅水,加如葱段、姜片、料酒。

    芒果牛油果小龙虾沙拉的做法 步骤3
  4. 放入小龙虾。

    芒果牛油果小龙虾沙拉的做法 步骤4
  5. 煮到龙虾弯曲,壳变成红色,就是熟了。

    芒果牛油果小龙虾沙拉的做法 步骤5
  6. 剥出龙虾肉。

    芒果牛油果小龙虾沙拉的做法 步骤6
  7. 芒果切块

    芒果牛油果小龙虾沙拉的做法 步骤7
  8. 牛油果切块

    芒果牛油果小龙虾沙拉的做法 步骤8
  9. 蛋黄酱和芥末酱的比例是2:1

    芒果牛油果小龙虾沙拉的做法 步骤9
  10. 把芒果、牛油果、蛋黄酱、芥末酱、小龙虾肉放在一起,搅拌均匀

    芒果牛油果小龙虾沙拉的做法 步骤10
  11. 抹在薯片上超级好吃

    芒果牛油果小龙虾沙拉的做法 步骤11

小贴士

注意事项:
1、蛋黄酱没有,可以用沙拉酱代替。
2、芥末酱不是我们吃鱼生的芥末哦,就是图片上那个看上去颜色比较恶心的那个酱。
 

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该菜谱发布于 2019-04-11 14:18:22
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芒果牛油果小龙虾沙拉的答疑

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