香芋蒸排骨

排骨洗净沥干水分，加入泡发后切好的香菇以及准备好的淀粉，盐，豆豉，蒜蓉酱和生抽，料酒，用手抓匀腌制一小时以上，时间久一点会更入味

香芋去皮洗净切成大小均匀的小方块

不粘锅热油煎至两面金黄

然后捞出放入蒸盘里，接着你可以直接香芋垫底铺上腌制好的排骨，这里我个人比较喜欢排骨跟煎好的香芋拌匀后再入锅蒸制（蒸锅上气后大火蒸半小时）

出锅后撒上葱花装饰一下会更有食欲哟☺️

如果在浅盘内薄薄铺开，则较短时间就能蒸熟，如果份量较多较厚，则需要延长时间哟