黑芝麻馒头

1 人做过这道菜
奇思妙想今天做了个黑芝麻馒头,看着黑黑的其实很有味道,营养也很丰富,黑芝麻本来就是有补肾功能的,还有健脑益智的功效,总之来说这个黑芝麻馒头很适合孩子孕妇吃,补充更多的营养物质。

用料  

酵母 4克
面粉 400克
黑芝麻 70克
220克
细砂糖 50克

黑芝麻馒头的做法  

  1. 准备好所有材料

    黑芝麻馒头的做法 步骤1
  2. 把所有材料全部倒入面包机中

    黑芝麻馒头的做法 步骤2
  3. 开揉面程序进行揉面,18分钟就揉好了

    黑芝麻馒头的做法 步骤3
  4. 揉好的面团很光滑

    黑芝麻馒头的做法 步骤4
  5. 发酵成两倍大,一个手指戳下去孔不回缩就说明面发好了

    黑芝麻馒头的做法 步骤5
  6. 发好的面团进行排气,揉成长条

    黑芝麻馒头的做法 步骤6
  7. 分成12个小剂子,揉匀备用

    黑芝麻馒头的做法 步骤7
  8. 把揉好的馒头放入蒸锅进行第二次发酵,发酵成两倍大,大概需要25分钟左右

    黑芝麻馒头的做法 步骤8
  9. 发酵好了,开始蒸,上气后蒸12分钟即可,蒸出来的馒头很香,有一股芝麻的香味

    黑芝麻馒头的做法 步骤9
  10. 我家小孙子很喜欢吃

    黑芝麻馒头的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-11 16:18:04
49 收藏


黑芝麻馒头的答疑

  • 郭果果哒  2019-07-20  
    0
    普通面粉就可以吗?
    作者回复 2019-07-20  
    普通面粉就可以了
  • 陳潔潔  2019-04-16  
    0
    是黑芝麻粉还是纯芝麻
    作者回复 2019-04-17  
    纯芝麻打碎的

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