【小媳妇】内蒙古特色:比烤吧还好喝的☞扎蒙疙瘩汤
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人做过这道菜
小杨媳妇er
我不知道这美食背后有什么故事,只是我老公很爱喝这个汤,所以我就自己研究着做了。
用料
【小媳妇】内蒙古特色:比烤吧还好喝的☞扎蒙疙瘩汤的做法
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番茄洗净切丁备用
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面粉逐步加水用筷子慢慢搅拌至去是小疙瘩即可备用
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鸡蛋两颗打入碗中搅散备用
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菠菜洗净切断备用
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葱洗净切末备用
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锅内烧油,油温适中放入扎蒙,颜色发黑捞出放碗里备用 记得洗锅
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锅洗干净后添水,根据人数自行而定袄
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水开放之前切好的番茄丁
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二次水开放入之前搅拌好的面疙瘩
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五分钟后放入鸡蛋液 最好用圆孔的漏勺,这样滴入锅中的蛋液非常散很好看,很均匀
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两分钟后放菠菜段,盐,鸡精,香油,陈醋,搅拌均匀
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最后放葱花和扎蒙,搅不搅拌大伙自己看咯,美味香喷喷的扎蒙拌汤这样就完成啦,和家人享用吧！
小贴士
烧烤摊必点。
