①鸡翅改刀,为了入味儿。姜片切小丁备用。辣椒去蒂。八角桂皮洗干净备用
②鸡翅焯水去沫,不用煮太久。冷锅热油后,加入姜末炒香,加入冰糖。冰糖快化的时候加入花椒,加入鸡翅翻炒,鸡翅炒到两面有点焦黄。
③鸡翅焦黄一些时加入生抽和老抽,八角桂皮香叶。然后加入热水。盖上盖子闷煮!
④十分钟后就很软了。开盖等收汁就好啦!爱吃辣的朋友要多放点辣椒才够爽呀!我都后悔没多放几个辣椒了哈哈
上传你做的♥️零食?好吃的卤鸡翅