蒜蓉粉丝娃娃菜最正宗的做法，教你在家也可以做出饭店的味道

绿豆粉丝提前用清水泡软，然后用厨房剪刀剪成几段，均匀铺在盘底备用。

新鲜娃娃菜洗净后沥干水分，然后切成6瓣，小一点的娃娃菜可以切成4瓣。

切好的娃娃菜均匀摆放在粉丝上面，可以摆出各种自己喜欢的造型。

大蒜去皮后拍碎切成蒜末，锅里放入少许食用油，油热后放入蒜粒小火爆香。

蒜粒炒香后放入2勺生抽，1勺耗油，少许白糖和适量食用盐，加清水煮开，条件允许的话可以用高汤代替清水。

将煮开后的料汁均匀地淋在娃娃菜和粉丝上面，粉丝后面会吸收很大一部分汤汁，所以料汁多一点也没有关系。

锅里放入适量水，冷水上锅蒸10分钟左右即可。

出锅后撒上适量香葱和红椒装饰，然后淋上1勺烧至冒烟的热油即可。

一盘非常鲜嫩的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好了，下饭真的非常不错，营养又美味。