称好所有材料。烧水加入红糖,融化后,红糖和水一共150克。
手动揉面揉至面团光滑。盖上保鲜膜进行基础发酵。
发酵至两倍大小,取出,轻揉,排气。
整形。烤盘撒面粉,面团上撒面粉,割包,(一直用菜刀,今天我用的新修眉刀片,好锋利呀😄)漂亮。烤箱内放入一碗温水,把面团放入烤箱进行二次发酵。20分钟即可。
取出水。180°,20分钟开烤。完美
香甜扎实的面包
上传你做的暖宫香甜红枣红糖土司面包