锅中烧水,加点食用油(保持西兰花色泽),西兰花,水开后入锅,汆熟!
捞出备用(一般西兰花大火3分钟左右,可以熟)
准备蒜粒少许
切成蒜末或者蒜蓉!!因为自己吃,所以我就随意切了下,不影响最后味道!!
锅中加油,倒入蒜末,炒出香味(一定要让蒜末充分炒香)
加入味极鲜1汤勺,少许热水!!加白糖少许!!
倒入耗油1勺(耗油可以稍多点)
将西兰花重新入锅,翻炒均匀(无需闷煮,只需翻炒均匀即可),如果有芝麻油可以少量加入提香!!关火,加入少量味精!!
出锅装盘!!!
方便简单,适合所有人食用!