自制大虾焖锅

用料酒、生姜片腌制鸡翅、鸡脚后，将其放入热油锅中炸熟。

挑除虾线洗净，用料酒、生姜片腌制，放入热油锅中炸熟捞出锅。

将玉米、青笋、土豆、山药、魔鬼、魔芋等洗净切块备用。

将洋葱、生姜、大蒜等切成末状备用。

热油锅中放入麻椒、干辣椒段和各种佐料翻炒，放入适当盐和糖。

放入各种蔬菜进行翻炒。

加水适量水，将虾、鸡翅、鸡脚放入，盖上锅盖焖5-10分钟。中途也要翻一下。

出锅前，放入香菜和薄荷，翻炒一下，让香菜和薄荷香味融入其中。

出锅即可食用。

再配上一碗熬制的南瓜汤，甜而不腻，真是完美。