美极鸭下巴

Name: 美极鸭下巴
Ingredients: 只鸭下巴; 八角，桂皮，香叶，白芷，草果，丁香，小茴香，陈皮，花椒，干辣椒，姜，葱，美极鲜，盐，味精，鸡精，白糖

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用料

鸭下巴	只
八角，桂皮，香叶，白芷，草果，丁香，小茴香，陈皮，花椒，干辣椒，姜，葱，美极鲜，盐，味精，鸡精，白糖

味型：咸鲜
技法：煮
制作：1鸭头漂净血水后，再放开水中焯水，冲净。
2锅内放入水，加入以上香料，花椒，干辣椒，葱，姜，盐，味精，鸡精，白糖，美极鲜，倒入鸭头，烧开后，改小火，大约煮20分钟左右，关停火，静泡15分钟取出，摆入盘中成菜。

特点：味道醇厚，口味鲜嫩

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该菜谱发布于 2019-04-12 08:46:57

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