草莓芝士燕麦塔

Name: 草莓芝士燕麦塔
Ingredients: 燕麦塔皮; 110克整颗燕麦; 10克白芝麻; 40克核桃、杏仁; 10克椰子油; 15克蜂蜜; 草莓芝士; 105克奶油奶酪; 40克糖粉; 3克吉利丁片; 70克淡奶油; 25克纯牛奶; 40克草莓泥; 草莓、蓝莓、薄荷装饰

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春天到了，水果的季节
燕麦、芝麻、坚果碎加了椰子油
烤的塔皮，满满的坚果燕麦香
搭配着浓郁奶香的草莓芝士
超满足～

用料

整颗的燕麦片、芝麻、杏仁、核桃仁称好
加入料理机稍微打碎就好，不要太碎啦
把蜂蜜、椰子油倒进去拌均匀
把拌好的燕麦倒进6寸的慕斯圈，用勺子按压实，尽量压实、厚度均匀，这样烤出的塔底才不会散。烤箱预热上下火180度，烤13分钟左右边缘上色就可以啦，烤好取出不需要脱模放凉架凉透
吉利丁片放凉水中泡软备用
奶油奶酪加入糖粉、吉利丁片隔热水搅拌至顺滑
淡奶油打发至6-7分
奶油奶酪加入打发好的淡奶油搅拌均匀
倒入牛奶搅拌成顺滑的芝士糊
煎蛋的圈下面包好保鲜膜，倒满芝士糊。剩下的芝士糊倒进草莓泥搅拌均匀之后倒进凉透的燕麦塔底中8分满，表面抹平整，冰箱冷藏（冷冻）过夜至凝固。
早上冰箱取出，燕麦塔可以直接脱模取出，煎蛋圈中的芝士可以用热毛巾敷旁边可以轻松脱模，脱模出来的冻芝士摆放在中间，草莓、蓝莓、薄荷洗净装饰在旁边，颜值超高的草莓芝士燕麦塔就完成啦
春天的气息，用燕麦做的塔底让热量减少许多，可以放心的多吃几块，下午茶搭配一杯咖啡、牛奶，赞～而且做法又简单方便，赶紧动起你们的小手做起来～
成品图
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