面条我一般喜欢买硬一点的,面条蒸熟备用。食材准备好后,葱,蒜,姜片花椒八角放入油中翻炒出香味,加入肉丝,料酒,生抽,老抽,食盐,十三香,待上色后,加入豆角,黄豆芽翻炒,断生后加入开水,开水与菜平,上锅盖焖一分钟,加入面条,快速搅拌均匀,待面条都裹满汤汁后,移到蒸锅上,大火继续蒸五到八分钟,关火,闷5分钟,出锅!
配上自己做的小辣椒,开始吃吧!
上传你做的河南蒸面条,豆角焖面家常版