下饭菜_红烧茄子

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距离女儿高考421天早餐1☺

用料  

茄子 5个
6瓣
青椒 半个
胡萝卜 半根
生抽 2勺
10克
7克
料酒 1勺
香菜 1根

下饭菜_红烧茄子的做法  

  1. 1,将食材准备好。茄子切片后加盐腌半小时后,沥干水份备用。

    下饭菜_红烧茄子的做法 步骤1
  2. 2,锅内放油后加入茄子翻炒,炒熟。

    下饭菜_红烧茄子的做法 步骤2
  3. 3,加入胡萝卜丝炒香。

    下饭菜_红烧茄子的做法 步骤3
  4. 4,依次将蒜片、青椒丝、香菜、料酒、生抽及糖,炒香收汁,关火。

    下饭菜_红烧茄子的做法 步骤4
  5. 5,装盘。

    下饭菜_红烧茄子的做法 步骤5

小贴士

这道菜主要是要把茄子先腌一下,沥干水份后再放入锅内炒香,炒到茄片有些微黄时,口感最好😄

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-12 12:00:05
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下饭菜_红烧茄子的答疑

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