1、鸡蛋液中加入少需的水搅拌均匀；2、苦瓜切丝；3、姜、蒜、青尖椒切丝备用。
倒油，将鸡蛋炒至金黄盛入碗中备用。
姜、蒜、尖椒倒入锅中翻炒一下。
倒入苦瓜，加少需盐。
加了一点卤牛肉，完成。
上传你做的简易版苦瓜炒鸡蛋
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