大S咖喱饭

首先搞一袋咖喱

将土豆胡萝卜切块

鸡胸肉是我提前做好的，做法可参考我前篇的凉拌鸡丝。如果是生鸡肉先用料酒盐黑胡椒腌制20分钟再切块，鸡胸鸡腿肉都可以。

准备一颗芒果去核，大S用的是芒果干，我觉得新鲜芒果味道也不错哈。

黄油热锅

先将洋葱碎炒香，半颗洋葱就可以啦。如果是生鸡肉就先炒鸡肉然后再放入土豆和胡萝卜，熟鸡肉的话就先炒土豆和胡萝卜再放鸡肉。

翻炒6分钟左右断生，加开水淹过食材即可，锅内水滚开后倒入咖喱酱沸煮5分钟。

然后加入芒果肉中火炖15分钟

见土豆绵软之后，加一杯半左右的牛奶，可自行调控使用量，打圈搅拌沸煮。

见浓稠收汁时即可关火

将焖好米饭擓入碗内摁实扣在盘子上，撒上彩色芝麻。

将做好的咖喱浇在米饭上，再盖一片芝士片。

香味浓郁，炒鸡好吃！

最后再配一罐冰啤酒~嗝~好撑！