洋葱洗净切成丝（不用太细）或者小块也是可以的
土豆切成片，不要太薄也不要太厚，太薄煎的时候容易碎，太厚不易熟
土豆煎熟至带点焦焦的感觉，我是用不粘锅煎的所以没有出现焦黄的颜色，用铁锅或者不锈钢锅具是可以煎出焦黄的颜色的，煎好后呈出备用
洋葱放至锅中炒熟
然后放入煎好的土豆，我这里是放的自己做的辣椒酱，放老干妈也是可以的，再加入盐，鸡精，生抽
最后放入孜然和葱花就可以出锅啦～
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彭七七爱吃鱼
