桑葚酒

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2017年第一次泡青梅酒,最后给家人朋友分享后,很受欢迎。2018年泡的青梅酒还没开封,2019年的青梅还没上市。看到下厨房桑葚酒的菜谱,那就趁着桑葚上市,泡一罐桑葚酒吧。

用料  

桑葚 800克(实际最后放了750克)
冰糖 250克
九江双蒸酒 2瓶(实际用了一瓶半)
泡酒罐 1800ml

桑葚酒的做法  

  1. 原料合集,九江双蒸酒610ml装的。

    桑葚酒的做法 步骤1
  2. 用九江双蒸酒冲洗一下桑葚。如果用水洗,一定要确保晾干再操作。装酒的容器也要无水无油,用酒冲洗一下杀菌。

    桑葚酒的做法 步骤2
  3. 一层桑葚,一层冰糖放好,最后顶上一定放冰糖。

    桑葚酒的做法 步骤3
  4. 慢慢倒入酒

    桑葚酒的做法 步骤4
  5. 封好,准备放到明年开罐。

    桑葚酒的做法 步骤5
  6. 2017年泡的青梅酒,希望这次桑葚酒也成功!

    桑葚酒的做法 步骤6
  7. 果酒开封装瓶,颜值爆表啦!不过口味上来说,青梅酒口感最好,层次丰富。荔枝酒香味浓郁,但是口感只有甜,比较单一。桑葚酒香味,口味都差一点,有点像车厘子口味的各种饮料,估计受欢迎度要打折扣。

    桑葚酒的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2019-04-12 20:26:57
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