傣味柠檬洋芋
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人做过这道菜
Gm946993
大学时期，一个朋友教我做的菜。
用料
傣味柠檬洋芋的做法
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姜，蒜，小米辣，切碎。加入盐和一点点糖。（糖不用太多，提个鲜而已）
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加入一点热水，把糖和盐融化，顺便把姜蒜的味道激发出来。等水凉了以后，挤入柠檬汁。
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土豆切成丁状，用水漂一下。
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入锅油炸，不用炸得太干，个人觉得透心就可以。
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捞出，放一点花椒粉，（有耗油可以放一点，没有也无所谓。）倒入刚才调好的小米辣醋汁。
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放入香菜和小葱沫。喜欢可以多放点。
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搅拌均匀，装盘开吃。
