凉拌粉皮凉面

泡发面筋，这里是2份的量，根据自己喜好，我很喜欢所以多泡了点！最好拌的时候把里面的水挤干……

粉皮菜场买的，2张，差不多一盘的量，切条，温水滤一下！

香菜切碎，蒜切碎，备用

重点推一下这个酱油，超级美味，狠甩某豆捞酱油几条街……，麻油一勺，花生酱一勺加麻油调稀，酱油和醋的比例是1勺：2勺，喜欢更酸的可以适量加醋……

把所有的东西放一个大锅里拌好，最后摆盘……

喜欢花椒味儿的，可以加这个，我是老喜欢了！

同样的也可以做凉面，这个是荞麦面，下锅先煮熟，在凉开水里泡一下，待冷透就可以拌了……

各人还是喜欢荞麦面……