超级鲜甜~瑶柱紫菜云吞

4 人做过这道菜
紫菜生长于浅海潮间带的岩石上,富含蛋白质和碘、磷、钙等。具有食用和药用的价值,化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。

瑶柱干贝营养价值非常的高,它含有多种人体必需的营养,例如钙和锌,亦含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,具有滋阴补肾、和胃调中功能,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。价格亲民却能与鲍鱼海参媲美的优质食材。

用料  

馄饨皮 半斤
中梅肉 200克
干瑶柱 50克
干紫菜 一小片
鸡蛋 1个
生抽、麻油、胡椒粉、鸡精、盐 适量
少许

超级鲜甜~瑶柱紫菜云吞的做法  

  1. 调味料很简单,因为瑶柱和紫菜都很鲜甜,所以不需要太多的调味料

    超级鲜甜~瑶柱紫菜云吞的做法 步骤1
  2. 瑶柱浸泡后捏碎,紫菜泡发后剪碎。

    超级鲜甜~瑶柱紫菜云吞的做法 步骤2
  3. 带点肥的中梅肉剁成肉馅,加入所有的调味料,同一个方向搅打上劲。

    超级鲜甜~瑶柱紫菜云吞的做法 步骤3
  4. 加入紫菜和瑶柱,一个鸡蛋。

    超级鲜甜~瑶柱紫菜云吞的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀

    超级鲜甜~瑶柱紫菜云吞的做法 步骤5
  6. 这是包法步骤图。

    超级鲜甜~瑶柱紫菜云吞的做法 步骤6
  7. 一个漂亮的包法出来了。

    超级鲜甜~瑶柱紫菜云吞的做法 步骤7
  8. 水开后,放入馄饨煮至浮起再煮一分钟就可以

    超级鲜甜~瑶柱紫菜云吞的做法 步骤8
  9. 肉质鲜美,营养。

    超级鲜甜~瑶柱紫菜云吞的做法 步骤9

小贴士

肉q弹嫩滑的秘诀在于绞打上劲。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

超级鲜甜~瑶柱紫菜云吞相关分类

该菜谱发布于 2019-04-13 17:20:57
182 收藏


超级鲜甜~瑶柱紫菜云吞的答疑

关于超级鲜甜~瑶柱紫菜云吞的做法还有疑问? 登录提一个问题