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少油版煎鸡翅

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榴莲果冻s的厨房  榴莲果冻s
鸡翅皮含油脂较多，不必再添加油，这样表皮焦脆，还不会摄入过多脂肪！

用料  

鸡翅 10个
盐 10克酌情
料酒 4勺
孜然 3勺
白胡椒 5克
姜粉 少许

少油版煎鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净，表面划三刀方便入味

  2. 鸡翅加入料酒，白胡椒，姜粉，盐腌制半小时，可增加腌制时间方便入味

  3. 平底锅，中小火，放入鸡翅，带皮面朝下，煎出油后加盖转小火，煎五六分钟，翻面再煎制5分钟左右。

  4. 盛出按口味加孜然/辣椒粉/黑胡椒粉

    少油版煎鸡翅的做法 步骤4

小贴士

煎的时候要小火慢煎，不要急，大火很容易外面糊里面还不熟！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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少油版煎鸡翅相关分类

家常菜 煎
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该菜谱发布于 2019-04-13 18:39:57
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