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私房小菜·竹笋烧肉：鲜脆遇上香嫩的春季美味必备

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初春的菜式，江浙家常，竹笋的清新和猪肉肥美中和，美味下饭人人爱！

用料  

五花肉 克
笋 克
油
料酒 勺
生抽 勺
老抽 勺
砂糖
葱
姜

私房小菜·竹笋烧肉：鲜脆遇上香嫩的春季美味必备的做法  

  1. 猪肉分割成自己喜好的大小块状，竹笋切滚刀块，分别汆水备用

    私房小菜·竹笋烧肉：鲜脆遇上香嫩的春季美味必备的做法 步骤1

  2. 锅烧热下少量油，放入猪肉煸炒出香味

    私房小菜·竹笋烧肉：鲜脆遇上香嫩的春季美味必备的做法 步骤2

  3. 依次烹入料酒、生抽、老抽、葱、姜、糖，竹笋；加入开水没过锅中食物，加盖，大火滚10分钟

  4. 转小火焖煮约一小时至肉酥烂，再加糖或生抽调至自己喜好的程度

  5. 大火收汁，撒上葱花，齐活！

    私房小菜·竹笋烧肉：鲜脆遇上香嫩的春季美味必备的做法 步骤5

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私房小菜·竹笋烧肉：鲜脆遇上香嫩的春季美味必备相关分类

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该菜谱发布于 2019-04-13 20:23:59
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私房小菜·竹笋烧肉：鲜脆遇上香嫩的春季美味必备的答疑

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