小龙虾用牙刷洗干净,尾部中间一扭去掉虾线,这是虾线去完水又黄了,再洗就水清了
冲洗干净后用厨房用纸吸干水分
下油锅煎
辣椒、姜切大块,蒜切成末
加入切好的姜、蒜、辣椒,爆香
加入蚝油、老干妈、豆瓣酱、料酒搅匀,再加适量水煮熟
最后收汁并放入葱
完成(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
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