日本豆腐蒸肉沫
7.9
综合评分
564
人做过这道菜
南京兔妈
日本豆腐蒸肉沫是一道清爽美味、少油健康，招待朋友拿的出手又简单易做的菜。
用料
日本豆腐蒸肉沫的做法
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1.准备好食材。
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2.将豆腐切稍厚点摆盘。
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3.将切豆腐的边角料放在肉沫里，加少许的盐、生抽、白胡椒粉，搅拌均匀。
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4.把肉沫铺在豆腐里面，中间挖个洞打个鸡蛋，再用汤匙在豆腐上淋少点生抽，放入冷水锅内蒸8分钟。
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5.出锅前再在上面撒点小米辣和小葱，就这么简单一道无油清爽又美味的菜就做好了。
小贴士
1.日本豆腐比较嫩，切片需稍厚点，摆盘应小心防止弄破了。
2.生抽需稍多放点，否则不上色。
2.生抽需稍多放点，否则不上色。
