春天来啦-香椿芽炒鸡蛋

Name: 春天来啦-香椿芽炒鸡蛋
Ingredients: 1把香椿; 1个鸡蛋; 适量盐; 适量料酒; 适量生抽; 适量橄榄油

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吃货喵儿

前几天清明节回家，老妈亲自从树上给我掰下来的香椿芽，老妈牌爱心香椿芽，春天的美味！

用料

香椿	1把
鸡蛋	1个
盐	适量
料酒	适量
生抽	适量
橄榄油	适量

春天来啦-香椿芽炒鸡蛋的做法

香椿芽焯水1分钟，去掉亚硝酸盐，不可以省略哦～
尽量把香椿芽切碎
放入碗里面
打入鸡蛋
加入适量料酒、生抽、盐，搅拌均匀
锅里加适量橄榄油，放入香椿翻炒
蛋液凝固就可以出锅啦，香喷喷的！
趁热吃啦！瞧，吃货喵儿的午饭(〜￣▽￣)〜

小贴士

香椿芽一定要记得焯水呀！

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该菜谱发布于 2019-04-14 12:14:33

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