原创起司猫卡通包子
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人做过这道菜
陈生的靓太太
用料
原创起司猫卡通包子的做法
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用配方中的水融化糖，然后加入酵母，静置2分钟。
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酵母水倒入面粉中，搅拌至无干粉，并揉成面团。
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10分钟内揉光滑
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分别切出适量白面团，分别加入适量红曲粉，黑可可粉，黑芝麻粉。揉成如图上的面团。
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剩下大白面团均分为35g一个，6个面剂子。
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排气，揉圆包馅。
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黑芝麻面团擀皮，用中圆模切圆。
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切成如图形状。
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沾水包上头部，捏出耳朵。
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全部操作好。
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用圆形裱花嘴印出大小眼睛。分别安装上去。然后黑可可粉面团搓细条，贴好胡子嘴巴鼻子。
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看漂亮吗？
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锅里烧40度左右的热水放到锅里发酵，盖上盖子。直到体积变1.5倍大，用手指轻轻一按包子马上回弹，发酵完成。
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冷水上锅，大火烧开水之后，转中火蒸10分钟。然后闷2分钟再揭开盖子。
