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爆炒鲍螺片

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月芽儿77的厨房  月芽儿77

用料  

鲍螺片 200克
姜丝 适量
小葱 2根
小米椒 3个
料酒 1勺
盐 适量
胡椒 适量
生抽 1勺
淀粉 适量
油 适量

爆炒鲍螺片的做法  

  1. 鲍螺片解冻

    爆炒鲍螺片的做法 步骤1

  2. 水开后，鲍螺片放入焯水1分钟左右

    爆炒鲍螺片的做法 步骤2

  3. 备菜

    生姜：切丝
    小葱：切段
    小米椒：切段
    辣椒酱、水淀粉备用

    爆炒鲍螺片的做法 步骤3

  4. 锅烧热后倒入少许油，把葱、姜、小米椒、辣椒酱倒入

    爆炒鲍螺片的做法 步骤4

  5. 煸炒出香味后倒入鲍螺片翻炒几下，倒入料酒、盐、胡椒调味

    爆炒鲍螺片的做法 步骤5

  6. 加盖焖1分钟左右，水淀粉勾芡

  7. 快速翻炒几下，出锅即可

    爆炒鲍螺片的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-04-14 19:27:38
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