[混]生酮欧包，肉桂面包卷？
![[混]生酮欧包，肉桂面包卷？的做法](https://i2.chuimg.com/78663cf1ea0540d49c3a51afebbe94fd_1124w_1124h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/75)
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人做过这道菜
cheungyumm
生酮也想吃面包！第一次做肉桂味的，好棒呀，肉桂很香了！肉桂酱还是要调整啦！不过是好吃的 烤的时候一屋子都是肉桂香 这个面包我做了3次了！挺快手的，记录一下啦。这个包 真的很饱肚 ，就是缺了一些油脂，切开夹肉和芝士，拿来做汉堡面包应该也不错，嘻嘻
用料
[混]生酮欧包，肉桂面包卷？的做法
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将前面5种干粉放到一个大盆里搅拌均匀
![[混]生酮欧包，肉桂面包卷？的做法 步骤1](https://i2.chuimg.com/e74677a1aa5645bdabf0e89c2d8f3835_1124w_1124h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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加一个鸡蛋和三个蛋白
![[混]生酮欧包，肉桂面包卷？的做法 步骤2](https://i2.chuimg.com/f14d1ccfd717497eba5e46fb6d6607e3_1124w_1124h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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搅拌均匀
![[混]生酮欧包，肉桂面包卷？的做法 步骤3](https://i2.chuimg.com/6122af85ca7242b78dbf0e2b16c9096e_1124w_1124h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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准备电动打蛋器，150克开水迅速加进面团，用电动打蛋器打个几秒钟，打匀，拿刮刀拌到一起
![[混]生酮欧包，肉桂面包卷？的做法 步骤4](https://i2.chuimg.com/609778b983f84dd7a0fe37fa21e6d821_1124w_1124h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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把面团分成六份，手打湿，捏成团，放置20分钟。可以蘸上一些芝麻点缀。烤箱预热190度，烤15分钟左右，看到上色了转150度再烤10分钟。(想只做包本人的，到这一步就结束了，可是，我收到了我的肉桂粉，就想尝试一下，嘻嘻。)
![[混]生酮欧包，肉桂面包卷？的做法 步骤5](https://i2.chuimg.com/27c3b439e3f84449932e4922cf31fe2f_1124w_1124h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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肉桂馅的做法，20克黄油微波溶化，加10克代糖，加一勺肉桂粉，搅匀。(20克黄油可能有点多，后面涂的时候有点流，我又放冰箱冻了一会儿才拿出来涂。可是这个用量又用完了，大家微微调一下？)
![[混]生酮欧包，肉桂面包卷？的做法 步骤6](https://i2.chuimg.com/ec063433c37648b9b59020f1b8671646_1124w_1124h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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那一个面团 两面用烘焙纸垫着 压着擀开
![[混]生酮欧包，肉桂面包卷？的做法 步骤7](https://i2.chuimg.com/081b4c6bd4664db5bf7258bac5b91ff6_1124w_1124h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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做好的肉桂酱 我感觉流动性太强了 又放冰箱冻了一会儿才拿出来 涂在擀好的面上 卷起来 你可以做成你想要的任何模样
![[混]生酮欧包，肉桂面包卷？的做法 步骤8](https://i2.chuimg.com/416a85b1e96243b8bb64c8b368eb82a5_1124w_1124h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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擀开 切条 抹酱 卷起来的效果 底下是蛋挞托
![[混]生酮欧包，肉桂面包卷？的做法 步骤9](https://i2.chuimg.com/fdf3462848504fafb88421a60eb5d070_1124w_1124h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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擀开 抹酱 卷起来 竖着切 再卷起来
![[混]生酮欧包，肉桂面包卷？的做法 步骤10](https://i2.chuimg.com/3ef9f1a120424cca996135740458bb7f_1124w_1124h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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烤箱预热好啦！190度 烤15分钟 看到上色了 调到150度 10分钟 就可以啦！
![[混]生酮欧包，肉桂面包卷？的做法 步骤11](https://i2.chuimg.com/6b2ea8e7723e472e979bb2901f0c1e45_1124w_1124h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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烤的过程会膨胀，外表要看起来干干硬硬才可以 不然会回缩很多
![[混]生酮欧包，肉桂面包卷？的做法 步骤12](https://i2.chuimg.com/258dcdc5c9084489b3ae0b87175b6c32_1124w_1124h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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下次我要试试肉桂包在包里 没有外露的看看
![[混]生酮欧包，肉桂面包卷？的做法 步骤13](https://i2.chuimg.com/e06b8881cb6b45bdb0166ab8bb7277f0_1124w_1124h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
小贴士
这个包 可以夹你喜欢的任何东西 擀开 夹进去就可以了 我之前夹过奶油奶酪拌可可粉 夹芝士应该也可以 或者加点坚果？肉松？还有什么 我下次都试试
![[混]生酮凉拌炸猪皮](https://i2.chuimg.com/9417e5b6085c433d827fb1c2475fa5cb_1124w_1124h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
