香蕉去皮放进大碗里,捣成泥,有些大块也没关系,放一旁备用。
将牛奶、玉米油和糖倒在打蛋盆里,搅拌均匀。
加入鸡蛋搅匀。
将香蕉泥倒入打蛋盆搅拌均匀。
筛入全部粉类。
搅拌无干粉,不要过度翻拌。
将巧克力切碎。
倒入打蛋盆。
拌匀。
将面糊倒入模具八分满。
坚果切碎。
撒在面糊表面。
放进预热好的烤箱,上下160度烘烤25分钟,用牙签测试没有湿面糊即可。
出炉放在网架上晾凉。
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