准备好材料,鸡胸肉解冻待用。
姜去皮洗干净、米洗干净、鸡胸肉解冻后洗干净剪小块(刀切也行,但我觉得剪刀剪更方便)、皮蛋去壳洗干净剪小块,把所有材料放焖烧壶里。
先往焖烧壶里倒入100℃开水倒满,晃几下把水倒掉,再往焖烧壶里加一次100℃开水,盖上盖子晃动几下。焖6小时以上就可以了,我一般是前天晚上睡觉前焖上,第二天早上当早餐。
吃的时候加点盐,完美~470ml的焖烧壶,做好就是普通饭碗两碗的量。
上传你做的皮蛋鸡胸肉粥(焖烧壶版)