香芋奶油杏仁蛋糕
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lydia0131
用料
香芋奶油杏仁蛋糕的做法
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芋头切片蒸半小时，加入黄油和砂糖压烂，过筛
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芋泥加入淡奶油，搅拌均匀
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淡奶油分次加入细砂糖，打发至6分，加入芋泥，稍微打一下，混合均匀即可
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蛋糕片先铺一层香芋奶油，然后挤上芋泥，再涂一层香芋奶油，盖上第二层蛋糕片
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第二层蛋糕片涂上香芋奶油，撒上烤香的杏仍片，香香的香芋蛋糕，完工
小贴士
试了一下，夹层直接涂200g淡奶油10g糖150g芋泥的混合物，味道也很赞，口感更轻盈。
