欧包体 | |
杏仁粉 | 56g |
黄金亚麻籽粉 | 15g |
洋车前子细粉 | 20g |
泡打粉 | 1tsp |
鸡蛋 | 1个 |
苹果醋 | 1tsp |
代糖 | |
盐 | 1撮 |
热水 | 125ml |
吞拿鱼奶酪(红丝绒)欧包 | |
咸蛋黄肉松 | |
黑芝麻可可欧包 | |
奶酪坚果可可欧包 | |
麻糬 | 步骤3 |
关于食谱里的杏仁粉:这个杏仁粉不是国内真正的小杏仁磨的粉,而是美国大杏仁磨的粉,美国大杏仁又叫巴旦木又叫扁桃仁,是用来做马卡龙的,买的时候请看清,还有无良商家会故意混淆一定要注意。
烤箱175度预热。干粉混合,苹果醋和鸡蛋一起打散放进去,然后放水,拌匀之后静置10-15分钟。
可以切成2份或者4份,夹馅。还可以放鸡肉、培根等其他肉类。
甚至可以做喜欢吃的包子馅。
可以加麻糬,用雪媚娘皮代替:https://www.xiachufang.com/recipe/103478751/
最后用蛋黄水刷一下欧包表面烤出来会更好看。
厚皮烤制时间:175度40-60分钟,
薄皮内馅烤制时间:185度 20-30分钟。
取决于你欧包的大小和内馅。