👉洗净材料，凉干。👉香葱切段，放到碟上平铺，然后把鱼放到香葱上。👉把姜切碎，平铺在鱼上面。👉把少许盐、鸡粉和胡椒粉、晒上鱼上面。👉把1勺酱油淋到鱼上面。
👉烧红锅，转中小火，把花椒炒一下，放3勺花生油炒一下后直接倒到鱼面上。
👉预先煮一锅开水，把鱼放到锅中，大火蒸10分钟时间。熟了就可以开吃啦～
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