芝士蕃茄肉酱吐司

先制作蕃茄肉酱：洋葱切碎备用、肉泥加入生粉、糖、盐、胡椒粉、蚝油搅拌均匀（这一步使肉泥更嫩滑而又不用烹煮太久）、蕃茄去皮切成小块备用。热锅倒入肉泥稍微番煎至金黄、再加入洋葱炒均匀。再放入蕃茄丁翻炒。倒入一碗水，中小火煮至收汁，加入蕃茄沙司与罗勒搅拌均匀，如果收汁效果不是太好可加入少许生粉水勾芡收汁。

将煮好的肉酱（煮多一点也不怕，可以放入冰箱冷藏保存几天，要用时加热拌饭、拌面也好吃）涂抹在吐上。

加入芝士，（个人比较喜欢芝士，所以会放多点）再撒上一点罗勒碎。

烤箱预热后，上火190，下火180度烤10分钟即可食用啦！（各个烤箱的温度不一样，我的是用长帝）

新鲜出炉啦！

来一口，吐司外面酥脆，内里的芝士与蕃茄肉酱很香口。喜欢大口吃肉与芝士的不妨试试！