无添加天然调味品-香菇粉
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人做过这道菜
米仙儿-
烤香菇的时候满屋飘香
用料
| 香菇 | 1斤半 |
无添加天然调味品-香菇粉的做法
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市场上买的新鲜香菇，大概1斤半左右，20块钱
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去蒂
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小窍门：加入面粉清洗的更干净哦
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流动的水冲洗
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洗净沥水
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切0.5cm的厚片放入烤盘
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温度120度，时间90分钟，这个根据自己家的烤箱经过调整吧
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烤完觉得不够干，又晾了两天
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事实证明，这步有点多余，太干了不好打
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1斤半鲜香菇就出了1两半香菇干
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放入研磨杯打粉
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过筛，这次做的太干了，不好打，颗粒有点大，不过也没问题
小贴士
如果家里没有烤箱，如果你又刚好在干燥的北方，那么把香菇切块然后沥水晾干也是可以的，注意，不要晾的太干，北京现在这天气，晴天有太阳一天就差不多了，太干不好打粉，经验之谈
