浓郁版西红柿鸡蛋面
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人做过这道菜
锅包肉哆哆
非常喜欢海底捞的番茄锅煮面，汤汁特别浓郁，酸酸甜甜。今天尝试一下。
用料
浓郁版西红柿鸡蛋面的做法
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将中等大小西红柿🍅2个烫掉表皮，一个切丁，一个切块，鸡蛋两个打散。
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翻炒鸡蛋倒出备用
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锅内加入油，到7-8成热加入西红柿丁，炒出红油，加入鸡蛋翻炒，加入盐、生抽、糖、醋（若不喜欢酸可忽略）翻炒，倒入适量清水煮开，加入块状番茄及番茄酱，调制汤汁。
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将拉面放入汤汁中煮熟
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捞出加入葱花香菜即可，不喜欢葱花香菜可弃去。
小贴士
1选择拉面比较有弹性
2西红柿酸甜度不一，可根据个人口味加入糖醋。
2西红柿酸甜度不一，可根据个人口味加入糖醋。
